A professora Brasil juntamente com seus alunos realizou um experimento que responde a essa pergunta. Eles fizeram três misturas:
- água e fermento;
- água, fermento e sal;
- água, fermento e açúcar.
No final puderam comprovar que a mistura da água com fermento e açúcar foi a que cresceu porque o fermento possui leveduras (uma espécie de fungo) que se alimentam do açúcar presente na massa, liberando um gás (o gás carbônico), responsável pelas bolinhas no pão, que assim, cresce.
Nenhum comentário:
Postar um comentário